Wykładnia Prawa Żywnościowego i Audyt Zgodności
dr inż. Milena Alicja Stachelska
tel. 798 385 983
e-mail: stachelskamilena@gmail.com
OBSZAR EKSPERTYZY
Wykładnia Prawa Żywnościowego i Audyt Zgodności
W dobie skomplikowanych i dynamicznie zmieniających się regulacji, oferuję najwyższy poziom wsparcia merytorycznego w zakresie interpretacji oraz stosowania przepisów prawa żywnościowego. Moja biegłość naukowa i procesowa pozwala na precyzyjne łączenie faktów technologicznych z obowiązującym porządkiem prawnym:
- Ekspercka ewaluacja wyników laboratoryjnych w reżimie prawnym: Dokonuję zaawansowanej interpretacji wyników badań w oparciu o aktualne normy krajowe oraz unijne (w tym m.in. Rozporządzenie (WE) nr 2073/2005). Analizuję kryteria mikrobiologiczne oraz fizykochemiczne nie tylko pod kątem technologicznym, ale przede wszystkim w aspekcie ich dopuszczalności prawnej i bezpieczeństwa zdrowotnego konsumenta.
- Wykładnia i subsumpcja przepisów prawa żywnościowego: Sporządzam kompleksowe opinie eksperckie, wykazując się głęboką znajomością przepisów prawa UE oraz ustawodawstwa krajowego. Moja wiedza obejmuje pełne spektrum regulacji dotyczących jakości środków spożywczych, co pozwala mi na formułowanie konkluzji o najwyższym stopniu rzetelności, stanowiących solidny fundament dla decyzji procesowych i administracyjnych.
- Audyt prawny procesów logistycznych i transportowych: Przeprowadzam szczegółową charakterystykę i ocenę łańcucha dostaw żywności pod kątem zgodności z właściwymi aktami prawnymi (m.in. „pakiet higieniczny”, Umowa ATP). Weryfikuję stopień prawidłowości realizacji procesów transportowych i chłodniczych, wskazując na ewentualne uchybienia normatywne, które mogą rzutować na odpowiedzialność prawną stron.
- Rozstrzyganie sporów w obszarze jakości zdrowotnej: Dzięki unikalnej umiejętności łączenia wiedzy z zakresu towaroznawstwa z egzegezą przepisów prawa, dostarczam rozstrzygających odpowiedzi na pytania o legalność wprowadzenia produktu do obrotu oraz identyfikuję naruszenia standardów bezpieczeństwa zdrowotnego.