Specjalizuję się w sporządzaniu zaawansowanych ekspertyz oraz opinii procesowych dotyczących jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Moja działalność koncentruje się na kluczowych obszarach weryfikacji produktów spożywczych:
Identyfikacja źródeł zanieczyszczeń:Precyzyjne wskazywanie przyczyn i mechanizmów skażeń mikrobiologicznych, fizycznych oraz chemicznych.
Ocena bezpieczeństwa zdrowotnego:Weryfikacja produktów pod kątem najwyższych standardów ochrony zdrowia konsumentów.
Weryfikacja rynkowa: Ekspercka ocena możliwości wprowadzenia towarów do obrotu rynkowego w oparciu o aktualne normy i wymagania technologiczne.